Sobre o curso

A APA, CDA e FACTA promovem o Workshop sobre Salmonella na Avicultura no dia 14 de agosto de 2018, no Instituto Agronômico de Campinas (SP).

Tendo em vista as recentes operações deflagradas pela Polícia Federal, entre elas a “Operação Trapaça”, que envolveu fraudes em laudos laboratoriais com resultados positivos para salmonella, o objetivo deste workshop é atualizar os médicos-veterinários e demais profissionais do setor avícola sobre a importância das salmoneloses em saúde pública, assim como das medidas de biosseguridade e de boas práticas de produção para prevenção de salmoneloses e capacitar o profissional a realizar o seu controle no campo.

A preocupação vai além do mercado externo, já que aproximadamente 99% da produção de ovos e 65% de frangos são destinados ao consumo dos brasileiros e merecem a mesma atenção quanto à qualidade e inocuidade dos produtos avícolas consumidos.

Esperamos que o resultado deste curso possa agregar informações úteis e proporcionar profícuo enfrentamento destes sérios problemas que atingem a indústria avícola.






Datas importantes

Inscrição on-line: até 09/08

Local

Instituto Agronômico de Campinas (IAC)

Av. Barão de Itapura, 1481
Jardim Guanabara
Campinas - SP, 13020-902